おせち予約はいつから？通販や百貨店の開始時期と早割カレンダー

とカレンダーを見て驚いた経験はありませんか。

実は、人気のおせち料理は8月から9月にかけて予約受付が本格化し、秋のうちに完売してしまう商品も珍しくありません。

早く予約すると大幅な割引を受けられる一方で、「年末の予定が変わったらキャンセルできる？」「冷凍庫に入る？」といった不安も湧いてきますよね。

この記事では、通販・百貨店・コンビニ別の予約開始時期や早割カレンダー、早期予約で後悔しないための確認ポイントを分かりやすく整理しました。

ご家庭にぴったりの購入先とタイミングを見極めて、笑顔で新年を迎える準備をスムーズに進めましょう。

おせちの予約はいつから？主要な販売チャネル別の開始時期一覧

おせちの予約受付は、早いところでは8月上旬からスタートします。

「まだ夏なのに、もうお正月の準備？」と驚く方も多いかもしれません。主要な販売店やおせち通販各社は、夏の真っ盛りから本格的な注文受付を開始しています。

おせちを購入できる場所は大きく分けて4つあり、それぞれ予約が始まる時期や特徴が異なります。

購入先チャネル	予約開始時期	予約ピーク時期	主な特徴とラインナップ
ネット通販専門店	8月上旬〜中旬	9月中旬〜10月	割引率の高い早割が充実。品揃え最多
有名百貨店	9月中旬〜下旬	10月中旬〜11月	老舗料亭や有名ホテルの限定重が豊富
コンビニエンスストア	9月中旬〜10月上旬	11月〜12月上旬	1〜2人前や店頭受取に対応。身近で便利
大手総合スーパー	9月上旬〜中旬	10月〜11月中旬	ファミリー向け定番重のコスパが高い

※各社の正確な受付スケジュールは、公式サイトの最新案内をご確認ください。

まずは購入先ごとの具体的なスケジュールを把握して、希望に合うおせちを逃さず手に入れる計画を立てていきましょう。

最も動き出しが早い「ネット通販専門店」は8月上旬から

通販に特化したおせち専門店は、8月上旬〜中旬にかけて一斉に予約受付を開始します。

主要な販売窓口の中で最もスタートが早く、8月の第1週からすでに特設ページを公開しているショップも少なくありません。

たとえば、料亭監修おせちで知名度の高い「匠本舗」や、ボリューム重視の重箱で選ばれる「博多久松」などは、例年8月初旬から先行予約を受け付けています。

また、素材の産地にこだわる「Oisix（オイシックス）」も、夏の段階から超早割をスタートさせるのが恒例です。

通販専門店がこれほど早く動く理由は、製造計画を前倒しで確定させ、食材を安く大量に仕入れるためです。

そのため、年間で最も値引き幅が大きい「超早割」は、この8月〜9月のタイミングに集中します。

お得さを最優先したい方は、8月に入った段階で各ショップのラインナップをチェックしておくのが賢い選択です。

高級重や料亭コラボが揃う「有名百貨店」は9月中旬から

大手百貨店のオンライン予約は、例年9月中旬〜下旬にスタートします。

高島屋、三越伊勢丹、大丸松坂屋、阪急百貨店といった有名デパートでは、残暑が落ち着き始める9月の中旬に特設サイトをオープンするのが標準的なスケジュールです。

店頭での紙カタログ配布や窓口受付は、ネット予約より少し遅れて10月上旬から始まるケースが多く見られます。

店頭でじっくり相談しながら決めたい層にも配慮した展開です。

百貨店おせちの最大の魅力は、格式高い老舗料亭、予約困難な名店、一流ホテルが監修した限定重箱にあります。

販売個数が数十個〜百個程度しかないプレミアムおせちも多く、受付開始から数日、人気商品なら即日完売することも珍しくありません。

ブランド力や特別感を重視しておせちを選びたい場合は、9月上旬のうちに百貨店の会員登録を済ませ、受付開始日の告知を逃さないように準備しておきましょう。

身近で受け取りやすい「コンビニ・スーパー」は9月中旬〜10月上旬

セブン-イレブンやローソンなどのコンビニ、そしてイオンやイトーヨーカドーといった総合スーパーは、9月中旬〜10月上旬に予約受付を開始します。

この時期になると、レジ横やサービスカウンターに分厚い予約カタログが並び始め、日常の買い物の中で季節の移り変わりを感じられます。

コンビニやスーパーのおせちは、普段使い慣れている店舗で手軽に申し込めるのが最大の強みです。

配送だけでなく「近所の店舗で直接受け取る」選択肢が用意されていることが多く、年末に自宅を留守にしがちな方でも受け取りの時間をコントロールしやすいメリットがあります。

ラインナップとしては、1〜2人前の手頃な個食おせちや、子どもが喜ぶキャラクター重、伝統的な定番具材をバランスよく詰めた三段重が中心です。

普段のお買い物で貯まるポイント還元キャンペーンが実施されることも多いため、近場で手堅くお得に手配したい方は、9月下旬頃に店頭カタログを持ち帰ってみるのがおすすめです。

なぜみんな早く買う？おせちを早期予約する3つのメリットと早割カレンダー

おせち料理を8月から9月という早い時期に予約する最大の理由は、「一番安い価格で目当ての商品を確実に手に入れられるから」です。

年末が近づくにつれて価格は定価へ戻り、人気の重箱から順番に売り切れていきます。

早く動くだけで家計の節約になり、年末の準備にも大きな余裕が生まれます。

【メリット1】早割で最大15〜30％オフ！段階的に値上がりする仕組み

ネット通販を中心としたおせち販売では、早く予約するほど割引率が高くなる「段階的な早割制度」を導入しています。

多くのショップでは8月から予約受付を始め、月を追うごとに割引額を小さくしていく価格設定が一般的です。

• 第1弾（8月〜9月下旬）：最も割引額が大きく、定価から3,000円〜5,000円前後（高額重なら最大約7,000円）安く購入できる時期
• 第2弾（10月〜10月下旬）：割引額はやや縮小するものの、定価より1,500円〜3,000円前後お得な設定
• 第3弾（11月〜11月下旬）：数百円〜1,000円程度の最終割引、または定価販売への切り替え

たとえば、定価が約2万円から3万円前後する三段重の場合、9月中に予約を済ませるだけで数千円単位の節約になります。

中身や重箱のサイズがまったく同じ料理であれば、受付開始直後の第1弾セールで購入するタイミングが最も経済的です。

浮いた予算を年越しそばやお年玉の準備に回せる点も、早期予約が選ばれている大きな理由です。

【メリット2】数量限定の人気料亭重やプレミアムおせちを確実に確保できる

おせち料理は工場で無限に大量生産できるものではなく、職人の手作業や厳選食材の調達数に限りがあります。

特に老舗料亭が監修したお重や、限定100セット前後しか作られない高級重は、10月を迎える前に予約枠が埋まるケースが珍しくありません。

「11月に入ってからゆっくり選ぼう」と考えていると、購入できる選択肢が大幅に狭まってしまいます。

家族の好みに合わせた和洋折衷重やキャラクターコラボ重なども、毎年早い段階で完売告知が出ます。

妥協して売れ残りの商品を選ぶ事態を避けるためにも、販売開始直後の在庫が潤沢なうちに押さえておく行動が安心です。

【メリット3】年末年始のバタバタから解放され気持ちに余裕ができる

12月は仕事納めや大掃除、年賀状の手配など、普段以上にやることが積み重なる多忙な時期です。

年末の慌ただしい空気の中で家族とおせちの相談を始めると、希望のメニューがまとまらずストレスの原因にもなりかねません。

秋の落ち着いた時期におせちの手配を完了させておけば、12月の負担を1つ確実に減らせます。

「お正月のメイン料理はすでに手配してある」という安心感があるだけで、気持ちに大きなゆとりを持って新年を迎える準備へ集中できます。

おせちの予約締切はいつまで？完売時期の目安と買い逃しを防ぐポイント

おせちの予約受付は、多くの販売店で12月中旬から下旬まで設定されています。

しかし、評判の良いおせち料理ほど、最終締め切りを待たずに秋口で完売してしまいます。

「注文の締め切り日」と「実際に商品が残っている日」はまったくの別物です。

目当ての品を確実に確保するために、完売時期の目安を把握しておきましょう。

最終締め切りは12月中旬！ただし人気商品は10月〜11月上旬に完売

通販サイトや百貨店の公式締め切りは、例年12月15日から22日前後に設定される傾向があります。

製造や配送の手配を逆算すると、この時期が注文受付の限界となるためです。

しかし、数量限定の高級重や有名料亭の監修おせちは、10月下旬から11月上旬には完売することが珍しくありません。

とくに100セットから300セット程度しか用意されない限定品は、10月中旬を過ぎると一気に受付終了の表示が増えます。

「まだ12月まで時間があるから大丈夫」と考えていると、選べる種類が大幅に狭まってしまいます。

家族の好みに合わせたお重を選びたい方は、10月中の注文完了を目安に行動するのが賢明です。

12月に入ってからでも間に合う？駆け込み予約の注意点

12月に入ってからでも、おせち料理を予約できる窓口は残されています。

大手通販の追加製造枠や、コンビニエンスストアの店頭受け取りであれば、12月25日頃まで受け付けている場合があります。

ただし、12月の駆け込み注文にはいくつか注意点があります。

• 定番の売れ筋商品はすでに在庫がなく、選択肢が限られる
• お届け日の希望（12月30日か31日か）を選べない場合がある
• 早期割引（早割）が終了しており、定価での購入になる

選択肢が絞られている分、豊富な種類に迷う時間を省いてスムーズに決められるという側面もあります。

年末ギリギリに手配する場合は、希望日に受け取れるかどうかを必ず確認してから注文を確定させましょう。

早く予約する人ほど要注意！失敗を防ぐ4つの事前チェックリスト

おせちの早期予約は割引率が高く魅力的ですが、勢いだけで注文を確定させるのはおすすめできません。

数ヶ月先のお正月を見据えて手配するため、年末特有の生活スケジュールの変化や保管場所の制約を想定しておく必要があります。

SNSなどでも「早く予約しすぎて年末の予定変更に困った」「冷凍庫に入り切らなかった」という声が毎年上がっています。

注文完了ボタンを押す前に、以下の4つのポイントを必ず確かめておきましょう。

【キャンセル規定】予定変更の可能性があるなら「11月末まで無料変更可」の通販を選ぶ

8月や9月の段階では、年末年始に実家へ帰省するのか、自宅で過ごすのか確定していないご家庭も多いはずです。

急な予定変更に備えるため、予約先のキャンセル可能期限を必ず確認してください。

一般的な傾向として、有名百貨店のおせち予約は「注文確定後のキャンセル・お届け先変更は不可」と定められているケースが目立ちます。

百貨店のおせちは厳格な受注生産体制をとっている店舗が多く、規約上の制約が厳しいためです。

一方で、Oisix（オイシックス）などの大手ネット通販では、11月30日前後まで注文内容の変更やキャンセルを無料で受け付ける仕組みを整えています。

年末の予定が流動的になりそうな場合は、変更期限にゆとりのある専門通販サイトを選ぶと安心です。

【お届け日の設定】解凍に24時間かかる！12月30日到着が安全な理由

注文時にお届け日時を指定できる場合は、大晦日（12月31日）ではなく12月30日の到着を選ぶのが失敗を防ぐ鉄則です。

現在流通している通信販売のおせちは、品質保持に優れた冷凍タイプが主流を占めています。

冷凍重箱のドリップを防ぎ、作り立ての風味を再現するには、冷蔵庫内（5〜10℃前後）で約24時間かけてゆっくり低温解凍する工程が欠かせません。

もし12月31日の夕方に商品が届いた場合、元旦の朝までに解凍が間に合わず、食材の中心が凍った状態で食卓に並ぶ事態に陥ってしまいます。

さらに、年末は寒波による大雪や交通集中によって、配送業者各社の荷物配送に遅れが生じやすい時期です。

12月30日着に設定しておけば、配送トラブルによる到着遅延が発生しても元旦の食事に影響を出さずに済みます。

【冷凍庫のスペース問題】重箱の外箱サイズを測り保管場所をシミュレーションする

12月30日に冷凍おせちが届いた際、多くのご家庭で直面するのが「冷凍庫に入り切らない」というトラブルです。

年末の冷凍庫は、カニやお肉、年越しそば用のエビ天など、お正月用の食材ですでに満杯になりがちです。

標準的な三段重（3〜4人前）は、お重単体でも縦横約20cm・高さ約15〜18cmほどの大きさがあります。

配送時は冷気を保つための発泡スチロールや段ボールに梱包されて届くため、実際の荷物は重箱本体の1.3〜1.5倍ほどの大きさになります。

届いた外箱ごと冷凍庫に収めるのは難しいため、事前に以下の保管対策を準備しておきましょう。

• 重箱の段ごとの外寸を商品詳細ページで確認しておく
• 届いたらすぐに段ボールから出し、重箱を1段ずつバラして冷凍庫の隙間に収納する
• 外箱のまま保管する場合は、保冷剤を追加したクーラーボックスを一時的な保管庫として代用する

重箱をバラして平らに並べる方法を知っておくだけで、冷凍室のスペースを圧迫せずに年末の数日間を乗り切れます。

【冷蔵（生）vs 冷凍】届いてすぐ食べるか・日持ちさせるかで選ぶ

おせち料理の保存形態には「冷凍おせち」と「冷蔵おせち（生おせち）」の2種類があり、ご家庭の過ごし方に合わせて選ぶ必要があります。

それぞれの特徴を理解して選ばないと、食べるタイミングを逃したり賞味期限に追われたりする原因になります。

冷蔵おせちは、一度も凍結させずにチルド状態で届くため、解凍の手間がなく届いた直後から最高のみずみずしさで食べられる点が魅力です。

解凍の手間を省きたい方や、料亭の繊細な風味をそのまま味わいたい方に支持されています。

ただし、生鮮食材が中心となる冷蔵おせちは消費期限が1月1日〜2日頃までと非常に短い点に注意が必要です。

三が日をかけてゆっくり食べ進めたいご家庭には、賞味期限の短さがデメリットに感じられる場面もあります。

その点、冷凍おせちは冷凍庫で保管しておけば1月中旬〜1月末頃まで長期間保存できる製品が多く揃っています。

元旦だけでなく、親戚が集まる1月2日や3日に合わせて解凍できるため、食べるタイミングを柔軟に調整したい方に適しています。

• 冷蔵おせち（生）が向いている人：解凍の手間を省きたい人、元旦当日に食べ切る予定の人
• 冷凍おせちが向いている人：食べる日程を柔軟に変えたい人、三が日をかけてゆっくり楽しみたい人

ご自身の年末年始のスケジュールと照らし合わせ、無理のない保存形態を選ぶことが満足度を高めるポイントです。

【状況別】あなたにぴったりのおせち予約ルート診断

おせちの予約先は、予算や重視するポイントによって選ぶべき窓口が大きく分かれます。

どこで予約するか迷ったときは、ご自身の世帯人数や年末の過ごし方に合わせて選ぶのが確実です。

ここでは3つの代表的な状況に合わせて、最適な購入ルートを詳しく解説します。

コスパ重視＆早期予約で最大割引を狙うなら「ネット通販」

3〜5人前の大容量重箱を少しでもお得に手に入れたいご家庭には、ネット通販専門店が向いています。

ネット通販の最大の強みは、8月から始まる早期割引の還元率の高さです。

定価2万円前後のお重が、9月末までの予約で約3,000〜5,000円前後割引される事例も少なくありません。

実物を店頭で確認できない点は不安要素になりがちですが、裏を返せば原材料やアレルゲン、品目の詳細がWeb上でじっくり確認できる強みがあります。

さらに、大手通販サイトの多くは11月下旬までお届け先の変更やキャンセルを受け付けているため、急な予定変更にも柔軟に対応できます。

• おすすめの世帯：食べ盛りの子どもがいるファミリー層、実家への帰省に合わせて用意するご家庭
• 予約のベストタイミング：割引率が最も高くなる8月上旬〜9月下旬
• 予算目安：3〜4人前で1万5,000円〜2万5,000円前後

ネームバリュー・名店監修の格式を求めるなら「有名百貨店」

お正月に親戚や大切な来客を迎える席には、有名百貨店のオンライン予約が心強い選択肢になります。

老舗料亭や有名ホテル、ミシュラン星付きシェフが監修した特別なおせちが豊富に揃うのは、百貨店ならではの魅力です。

価格帯は3万円〜5万円台が主流で通販よりも高めですが、その分包装や風呂敷のしつらえが非常に上品で、新年の特別な空間を華やかに引き立てます。

割引キャンペーンはポイント還元程度に限られるケースが多いものの、誰もが知る百貨店のブランド名は、おもてなしの場において確かな安心感に変わります。

限定生産のプレミアム重は10月中旬までに完売することも珍しくないため、秋口の受付開始直後を狙って申し込むのが失敗しない鉄則です。

• おすすめの世帯：親戚の集まりやお世話になった方を招くご家庭、伝統的な和の味付けを好む層
• 予約のベストタイミング：Web予約が解禁される9月中旬〜10月上旬
• 予算目安：3〜4人前で3万円〜5万円前後

少人数世帯や直前まで予定が定まらないなら「コンビニ・スーパー」

夫婦2人や単身で過ごすお正月、または年末の予定が直前まで確定しない方には、身近なコンビニやスーパーの店頭予約が便利です。

1〜2人前のミニサイズ重や、おつまみに特化したオードブル形式の商品が充実しています。

自宅近くの店舗で直接受け取れるため、配送遅延を心配する必要がなく、送料負担が発生しない点も嬉しいポイントです。

豪華絢爛な三段重に比べると品数は控えめですが、食べきりサイズなので食品ロスを出さずに手軽にお正月気分を味わえます。

予約締切も12月中旬頃まで設けているチェーンが多く、仕事納めのスケジュールが見えてからでも手配が間に合いやすいのが頼もしい特徴です。

• おすすめの世帯：1〜2人暮らしのご夫婦・単身者、おせち料理は少しだけ楽しみたいご家庭
• 予約のベストタイミング：店頭カタログが揃う10月中旬〜11月下旬
• 予算目安：1〜2人前で7,000円〜1万5,000円前後

おせちの予約時期に関するよくある質問（FAQ）

おせちの予約を検討する段階では、注文時期やキャンセル期限など細かな疑問が次々と湧いてきますよね。

直前になって後悔しないためにも、購入前に多くの人が迷いやすいポイントを事前に確認しておくことが大切です。

ここでは、おせちの予約時期に関してよく寄せられる6つの質問について、具体的な判断基準とあわせて分かりやすく解説します。

まとめ：おせち予約は「8〜9月の早割チェック」からスタートしよう

おせちの予約受付は、早い通販サイトで8月上旬、有名百貨店でも9月中旬からスタートします。

「まだお正月まで数か月もある」と感じる時期ですが、8〜9月のうちに動くことが最もお得で確実な選択です。

おせち予約の成功を左右する3つの重要ポイント

満足できるお正月を迎えるために、押さえておきたい要点は以下の3つです。

• 早割の活用：8〜9月の第1弾なら、定価より約15〜30％ほどお得に購入できる
• 在庫の確保：限定数のある人気料亭重や名店コラボは、10月〜11月上旬に完売しやすい
• 条件の確認：急な予定変更に備えて、キャンセル期限やお届け予定日、冷凍庫の空き容量を事前に確認する

段階制の早割を採用しているショップでは、10月、11月と時期が進むにつれて割引率が下がってしまいます。

同じ重箱を注文する場合でも、注文時期が数週間ずれるだけで数千円の差が生まれるケースも珍しくありません。

後悔しないための第一歩は今すぐのラインナップ確認

年末が近づいてから慌てて探すと、選べる選択肢が限られてしまい妥協せざるを得なくなります。

まずは家族と「今年はどんなお正月を過ごしたいか」を話し合い、気になっている店舗の予約開始日と早割スケジュールをチェックしてみてください。

早い段階で目当ての重箱を押さえておけば、年末の忙しい時期も心穏やかに迎えられます。

おせち選びとあわせて、重箱に込められた願いや伝統を知りたい方は「おせち料理の具材の意味と由来一覧」もぜひ参考にしてみてくださいね。